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彼得西餐高端皮面菜譜-

【高檔西餐菜譜設(shè)計(jì)】皮面菜譜制作廠商為西餐廳飯店做的菜單設(shè)計(jì)

主頁(yè) > 精裝定制 > 菜譜菜單 TAGS菜譜菜單 菜單設(shè)計(jì) 菜譜制作廠商 皮面菜譜 時(shí)間:2019-08-07 22:15:06 圍觀 裝訂:皮面刻字

當(dāng)高檔成為一眼入心的震撼,便有了足夠的說(shuō)服力,正如本篇分享的高檔西餐菜譜設(shè)計(jì),作為皮面菜譜制作廠商為西餐廳飯店做的菜單設(shè)計(jì)代表作品,無(wú)論從封面皮面質(zhì)感,還是雕刻字的細(xì)節(jié),以及側(cè)面層層加固的裝訂做法,都能讓人感受到一種內(nèi)在的高大上。

【高檔西餐菜譜設(shè)計(jì)】皮面菜譜制作廠商為西餐廳飯店做的菜單設(shè)計(jì)
上圖:皮面菜譜外觀圖片

【高檔西餐菜譜設(shè)計(jì)】皮面菜譜制作廠商為西餐廳飯店做的菜單設(shè)計(jì)
上圖:皮面雕刻文字細(xì)節(jié)

【高檔西餐菜譜設(shè)計(jì)】皮面菜譜制作廠商為西餐廳飯店做的菜單設(shè)計(jì)
上圖:多層加固的做法
 
在“秀色可餐”所存在科學(xué)原理中,清爽淡雅的顏色,可促進(jìn)視覺(jué)神經(jīng)的舒服及食欲的加強(qiáng),因此本案菜譜設(shè)計(jì)通篇以清爽作為內(nèi)在基調(diào),以淺橙、淡黃、嫩綠、發(fā)白藍(lán)等色彩巧妙搭配,把菜品圖片融入其中,通過(guò)一些細(xì)節(jié)元素的引入,力求整體和諧。

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上圖:做菜譜需要豐富又清爽的色彩
 

菜譜制作廠商做菜單設(shè)計(jì)的步驟是什么?

 

1.調(diào)研餐廳飯店定位

 
很多菜譜制作廠商以為把菜譜做得高端大氣,看著不失豪華便可獲得客戶(hù)的滿(mǎn)意評(píng)價(jià),并不太過(guò)在意所服務(wù)的客戶(hù)的定位是什么,顯得有些盲目。就如同我們寫(xiě)了一篇洋洋灑灑、讀者深感絕美的文章,一回頭卻發(fā)現(xiàn)“文不對(duì)題”。

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上圖:西餐廳菜譜設(shè)計(jì)展示
 
定位關(guān)乎一切對(duì)外的形象展示,包括店鋪裝修風(fēng)格、家具樣式選擇、廣告形式、海報(bào)色彩,當(dāng)然還有較為重要的菜譜菜單。而所謂的餐廳定位,主要是指目標(biāo)人群(可具體到性別、年齡段、是否素食主義者等)、餐廳的自我使命感等等。

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上圖:菜譜設(shè)計(jì)的風(fēng)格要緊隨餐廳定位
 

2.菜品梳理及菜譜順序策劃

 
第一步的定位調(diào)研,只是為了確定整個(gè)菜譜設(shè)計(jì)的風(fēng)格調(diào)性。而在方便讀者翻閱及引導(dǎo)快速下單上,需要對(duì)餐廳在售的菜品進(jìn)行梳理,并通過(guò)這種梳理,對(duì)菜譜先后展現(xiàn)的順序,制定出“一氣呵成”式的策劃策略(效果出眾的一種做法是“套餐式”策略)。

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上圖:在菜譜中展示“套餐”誘導(dǎo)
 
常見(jiàn)的菜品排序規(guī)則有:冷熱法(把涼菜和熱菜分作兩類(lèi),當(dāng)然不推薦此種)、葷素法(葷菜和素菜自然也有區(qū)別)、主次法(主食與小吃、酒水飲料等)等,但百鉑文化小編較為推薦的則是另一種,按照人們的點(diǎn)餐習(xí)慣排序,比如中餐點(diǎn)菜往往是:各種大菜(特色“硬菜”)、小炒、湯類(lèi)、酒水飲料等;而火鍋類(lèi)的菜單則是多以?xún)r(jià)格和葷素特性來(lái)分。

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上圖:西餐菜譜設(shè)計(jì)特色單頁(yè)

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上圖:菜品排序之“湯”

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上圖:西餐菜譜中酒水飲料集合頁(yè)面

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上圖:小吃頁(yè)面菜譜排版
 

3.菜譜設(shè)計(jì)并交由菜譜制作廠商印制

 
這是制作菜譜的末了一個(gè)步驟,菜譜設(shè)計(jì)的頁(yè)面都做好之后,便可交由菜譜制作廠商,進(jìn)行末了的印刷裝訂,做出成品。需要說(shuō)明的是,在菜譜設(shè)計(jì)之初,就需事先與菜譜制作廠商對(duì)于裝訂方式有所溝通,因?yàn)橹苯訒?huì)影響到菜譜設(shè)計(jì)的尺寸。

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上圖:西餐菜譜之“披薩”
 
另外需要說(shuō)明的是,西餐與我們熟悉的中餐菜譜設(shè)計(jì)有地域上的差別對(duì)待,并不是說(shuō)版式設(shè)計(jì)或者菜譜制作廠商提供的做法有什么區(qū)別,這種差別是存在與菜單設(shè)計(jì)內(nèi)在的中西地域文化的不同??偠灾?,唯有用心,方出精品。

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上圖:成都百鉑文化-菜譜制作廠商案例分享
 
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