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餐飲菜譜有哪些創(chuàng)意設(shè)計

主頁 > 知識大全 > 餐飲VI+菜譜設(shè)計 TAGS菜譜菜單 菜譜制作 時間:2022-06-21 15:35:48 圍觀 分類:企業(yè)精裝

做紀(jì)念冊、畫冊、廣告設(shè)計,找“百鉑文化

餐飲行業(yè)的菜譜菜單設(shè)計思維,緊密聯(lián)系餐廳的文化特征,了解菜譜設(shè)計的要點,菜譜除了基本的菜品排版、菜品展示之外,還可以進(jìn)行一些有創(chuàng)意的設(shè)計。百鉑在本篇文章就說說餐飲行業(yè)菜譜可以進(jìn)行哪些創(chuàng)意設(shè)計吧。

餐飲菜譜有哪些創(chuàng)意設(shè)計

1、兒童主題餐廳菜譜


針對小朋友的餐廳,首先童趣展現(xiàn)是最重要的,不僅是從餐廳的裝修風(fēng)格上展現(xiàn),也要從餐廳的一些周邊上有展現(xiàn),比如店員的服裝,餐桌的裝飾等等,同時菜譜的設(shè)計也非常重要。這對這類餐廳的菜譜,我們可以設(shè)計得有童趣一點,比如舍棄掉普通餐廳的規(guī)則排版,內(nèi)頁的設(shè)計就采用手工畫為主,薯條、漢堡等都可以用這類展示,外國的一些菜譜就是采用這種方式,用手繪的形式將菜品的主要原料和套餐搭配展示出來,對于小朋友而言,這類繪本一般的菜譜更能吸引眼球。

餐飲菜譜有哪些創(chuàng)意設(shè)計

2、折疊頁展示


折疊頁就是在菜譜內(nèi)設(shè)計一些可以翻折、翻看的紙張頁來展示菜品。就拿披薩來說,在國外的一些餐廳里,不會采用一頁一頁這樣的設(shè)計,翻開時便是一個折頁,將披薩的形狀展現(xiàn)出來,再在上面“切割”,進(jìn)行主要的原料展示,如西紅柿、雞肉、生菜等。那么衍用在中國的菜譜上,也很簡單,比如非常有名的川菜——麻婆豆腐,就可以設(shè)計將折頁設(shè)計為一個碗,在碗里用繪圖的方式展現(xiàn)出來,也是不錯的。這樣設(shè)計打破了傳統(tǒng)的平鋪展現(xiàn),使得充滿立體感。

餐飲菜譜有哪些創(chuàng)意設(shè)計

3、依附菜品故事


這是從內(nèi)容上進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計,附加一定的故事更能使得菜品有更深刻的意義,地方特色菜品被創(chuàng)造出來的故事,比如夫妻肺片的故事,也有被付與的故事,自己創(chuàng)作的。
 
第一二種創(chuàng)意設(shè)計是直接從菜譜外觀進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計,成本較貴,第三種是從內(nèi)容上進(jìn)行創(chuàng)新,比較費時。以上所說的三種創(chuàng)意設(shè)計,有優(yōu)點有缺點,怎么選擇還是要看餐廳自身的條件。
 
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