【案例】專業(yè)制作菜譜的公司,有哪些高檔菜譜制作的方法
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精裝菜譜，或者簡裝菜單，就如同一個店鋪里的導購，為食客提供一些信息（菜品的做法、營養(yǎng)價值及價格等），那么如何做一本好的菜單，就成了直接影響業(yè)績的問題，百鉑文化小編揭秘下中餐菜譜設(shè)計制作公司那些不為人知的貓膩。
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上圖：做好一本菜單，勾起翻閱者食欲
首先我們得定義下，什么是樣的菜單是好的：1.從內(nèi)在理念上而言，易讀、符合引導規(guī)則、結(jié)構(gòu)清晰；2.從外觀裝訂上而言，精致美觀、易于翻閱、有較好的手感；3.從設(shè)計原則而言，版面清爽、元素搭配有創(chuàng)意、菜品攝影能引人食欲。
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上圖：好的菜單要美觀精致詳細
本案中分享的案例是中餐菜譜設(shè)計的的一個代表作品，無論封面的帶有窗子特征的logo，還是內(nèi)頁版面字體的運用以及背景圖片的選取，都帶有明顯的中國風韻味，菜品的功用、價格、菜品的攝影及整本菜譜都滿足上段中關(guān)于好的菜單的定義。
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上圖：中國風韻味的中餐菜譜設(shè)計
那么在定制菜譜的過程中，菜譜設(shè)計制作公司有哪些貓膩是你不知道的呢。雖然每個餐飲店的主打食品不同，但是基本所有的菜品都有很多餐廳在出售，因此菜品的攝影往往會有一些重疊，而菜譜設(shè)計制作公司一般都有素材庫。
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上圖：菜譜攝影一般都有素材庫
通常菜譜設(shè)計制作的報價是根據(jù)本數(shù)、頁數(shù)、裝訂方式、是否需要攝影等條件來核算，而一些無良商家便會以攝影為由增加費用（按天收費），而真實的情況是只對素材庫里沒有的菜品進行拍照，其余的從素材庫中調(diào)用，這樣費用中有一部分就是虛的。
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上圖：菜品攝影是商家亂收費的一條縫
其次，便是菜譜的排版設(shè)計，據(jù)小編所知，很多菜譜設(shè)計制作公司都是模板的做法，尤其是中餐，有一些固定的菜譜模板，直接把菜品替換即可，省時省力短平快。說起來對于一些餐廳而言，想要做一本好的菜單好難。
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上圖：一本好的菜單菜譜設(shè)計制作要拒絕模板
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