作為高檔餐廳，其不論是從餐廳裝修還是客戶服務(wù)，都應(yīng)該是比較優(yōu)秀的，才能不斷為餐飲品牌塑型。查閱高檔菜譜設(shè)計案例，加強企業(yè)的品牌意識。那么制作高檔餐廳的菜譜，內(nèi)頁我們需要怎么設(shè)計呢？

 

首先，我們要確定菜譜的內(nèi)容。高檔餐廳一般分為有海鮮或者是西餐為主的菜品類型，也有混合在一起的，所以在設(shè)計之前，首先要確定所需要展現(xiàn)的菜品有哪些，包括圖片、價格、制作方式等，都需要提前準(zhǔn)備，這樣在設(shè)計時才有一定的思路。

接著，確定菜譜的排版格式。高檔餐廳的菜譜排版是比較簡單的那種，因為其菜品精致，所以使得每道菜所需時間都是比較長的，所以菜品不會太多，那么每頁的排版就是非常簡單的那種，圖文并茂，一頁可能也就一到兩個菜品展示，這就使得設(shè)計者需要很專業(yè)的設(shè)計能力，在排比較少的東西的時候使得頁面也是比較豐富的，而不是單一的。

最后，菜譜的主色調(diào)選擇。高檔餐廳的菜譜色調(diào)選擇一般采用暗色系，比如藏青色，看上去比較有質(zhì)感，暗色更能突出菜品的色澤，使得菜品更加有食欲。選擇菜譜主色調(diào)還會看餐廳內(nèi)主要的設(shè)計風(fēng)格，如果是海鮮類餐廳，那么裝修肯定是以海藍為主的，那么菜譜主色調(diào)就可以選用天藍色，這樣整個看上去比較符合餐廳整體風(fēng)格。

高檔菜譜設(shè)計具有強烈的餐飲品牌特征，形成清晰的圖文設(shè)計風(fēng)格。百鉑文化提示，其實不論是高檔餐廳菜譜還是中檔餐廳等不同種類餐廳的設(shè)計，最終都是要和餐廳文化搭配的，這樣不會讓人覺得“是別人家餐廳的菜譜”的錯覺。