餐飲企業(yè)畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)目標(biāo)要明確，比如每一期的餐飲畫(huà)冊(cè)具有菜品宣傳、企業(yè)形象宣傳、活動(dòng)促銷等不同的宣傳目標(biāo)，需要結(jié)合餐飲的營(yíng)銷目標(biāo)來(lái)制定畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)方案，只有在餐飲方案中的店鋪裝飾，餐飲產(chǎn)品分類，菜品分類，活動(dòng)內(nèi)容等重要信息充分展示出來(lái)后，加上精美的餐飲畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)水平和企業(yè)品牌策劃能力，注重畫(huà)冊(cè)的內(nèi)容結(jié)構(gòu)化和版面樣式的設(shè)計(jì)能力，注重細(xì)節(jié)，追求具有餐飲品牌識(shí)別性的視覺(jué)形象設(shè)計(jì)水平。

在餐飲企業(yè)畫(huà)冊(cè)中的內(nèi)容較多，不需要在一期畫(huà)冊(cè)方案中展現(xiàn)所有內(nèi)容，讓餐飲企業(yè)畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)做到簡(jiǎn)潔，精美，風(fēng)格統(tǒng)一，在有限的企業(yè)畫(huà)冊(cè)版面中突顯餐飲的宣傳信息，展示重點(diǎn)版塊，準(zhǔn)備相關(guān)的餐飲店鋪和菜品等項(xiàng)目的照片和文案素材，菜品的高清拍攝，企業(yè)文化墻，企業(yè)辦公環(huán)境，企業(yè)就餐空間等方面的圖文素材，經(jīng)過(guò)精心編制之后，制定完善的餐飲畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)方案。

按照完善的餐飲畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)方案，安排專業(yè)的品牌設(shè)計(jì)師完成餐飲畫(huà)冊(cè)的排版和設(shè)計(jì)工作，首先是加工照片素材，導(dǎo)出不同版式的照片資料，作為素材，準(zhǔn)備組合畫(huà)冊(cè)內(nèi)容，需要結(jié)合餐飲企業(yè)文化和產(chǎn)品特點(diǎn)，站在企業(yè)潛在消費(fèi)者的角度，在餐飲設(shè)計(jì)方案中要追求細(xì)節(jié)，打磨設(shè)計(jì)方案，出具設(shè)計(jì)稿件后，根據(jù)方案，采用合適的企業(yè)精裝方式，采用合理的畫(huà)冊(cè)材質(zhì)和紙張，裝訂成專業(yè)的餐飲企業(yè)畫(huà)冊(cè)。